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LE FOIN DE CRAU

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Domaine de la Cabanasse

 

Le Domaine de la Cabanasse se situe sur la commune de Saint Martin de Crau.

Depuis 1927, c'est une exploitation familiale qui se compose de prairies, et de vergers de pêches et de nectarines.Installé en 1980 sur une partie de la ferme, Patrice Vulpian l'exploite en totalité depuis 1995.

Notre production totale de foin est d'environ 1 200 tonnes et s'étale sur 160 hectares. 900 tonnes sont en Foin de Crau AOC.

Notre production de pêches et nectarines est de 1 600 tonnes sur 80 hectares de vergers, répartis en 80 variétés différentes, sélectionnées pour assurer une production étalée de début juin à mi septembre.

 

 

 


 

 

 

 

 

Toute notre production de pêches et de nectarines est emballée sur place, dans notre station de conditionnements, permettant ainsi jusqu'à la vente, la maîtrise de la qualité, de la maturité et de la traçabilité des fruits.

Le Domaine de la Cabanasse est au cœur du site Natura 2000 Crau centre et Crau sèche. Nos vergers sont soumis au cahier des charges Terroir de Crau.

 

 

 

 

 

Le Foin de Crau répond quant à lui, au cahier des charges de l'AOC Foin de Crau sur 120 hectares.

Sur l'ensemble de l'exploitation
le respect de l'environnement est au cœur de nos préoccupations.

CRAU HAY EXPORT - Domaine de Suffren - 13118 Entressen - crauhay.export@orange.fr