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Notre terroir La plaine de la Crau, se situe dans le sud de la France, en Provence. Elle forme un triangle de 52 000 hectares entre Arles, Salon de Provence et Fos sur Mer. A l'origine lande aride, elle possède toutes les caractéristiques d'un climat Méditerranéen, marqué principalement par des périodes de sécheresses sévères et régulières du printemps à l'automne. Mise en valeur par l'homme grâce à l'irrigation depuis bientôt cinq cents ans, elle abrite désormais, au sein d'un paysage bocager, nos prairies vieilles pour certaines de plusieurs siècles.
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CRAU HAY EXPORT - Domaine de Suffren - 13118 Entressen - crauhay.export@orange.fr |
